Resep praktis dan simple untuk bekal anak ke sekolah atau bekal sarapan ke kantor. Buat moms, pagi hari itu adalah rush hour, setuju?? Harus siapin anak ke sekolah, belom lagi bantuin suami dan kalo moms harus kerja kantoran...wuihh kebayang deh repotnya.Berikut ini ada resep praktis buat bekal anak ke sekolah dan yang pasti disukai oleh anak-anak. Nasi goreng berselimut...
Bahan:
250 gr nasi putih
100 gr daging ayam, potong dadu
60 gr kacang polong
60 gr wortel, potong dadu
1 batang daun bawang, potong-potong
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 sdm minyak goreng
½ sdt garam halus
½ sdt kecap asin
Telur Dadar:
2 butir telur
¼ sdt lada halus
¼ sdt garam halus
1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Nasi Goreng: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.
2. Tambahkan nasi putih, saus tomat, tomat, wortel dan kacang polong. Bumbui lada dan garam, masak hingga semua bahan matang.
3. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, dinginkan.
4. Telur Dadar: Masukkan telur dalam mangkuk, bumbui lada dan garam, kocok sebentar. Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, tuang satu sendok sayur telur, buat dadar tipis. Lakukan hingga habis.
5. Penyelesaian: Siapkan satu lembar telur dadar, masukan beberapa sendok nasi goreng ke dalamnya. Bugkus menyerupai dadar gulung. Atur dalam dalam kotak bekal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar